🟡지금 딱! 4월 제철 재료로 우리 아이 입맛 똑! 건강 쑥쑥!🍠🍲🥬

🟡지금 딱! 4월 제철 재료로

      우리 아이 입맛 똑! 건강 쑥쑥!🍠🍲🥬

 

 

안녕하세요! 요즘 날씨가 많이 포근해졌죠? 따뜻한 봄바람이 불어오면 저는 시장을 꼭 한 번씩 들르게 돼요. 싱그럽게 자란 봄 채소들과 해산물들을 보면 절로 기분이 좋아지더라고요. 특히 우리 아이가 먹을 반찬을 만들 생각에 설레기도 하고요.

저희 아이는 이제 18개월이 되었어요. 아직은 음식에 대한 호불호가 강하진 않지만, 뭔가 씹기 좋고 맛이 순한 반찬을 더 좋아하더라고요. 그래서 4월 제철 식재료를 이용해 아이 반찬을 준비해봤는데요. 엄마표 레시피 몇 가지 소개해 드릴게요.

 

✅ 제철은 자연이 주는 최고의 선물

아이를 키우면서 가장 많이 들었던 말 중 하나가 바로 **“제철 식재료가 최고예요”**였어요. 그 말이 뭔지 몰랐는데, 직접 시장에서 제철 식재료를 구입해보고, 조리해보면서 점점 이해가 되더라고요.

봄이 되면 영양 가득한 채소와 해산물들이 가득 나오기 시작해요. 4월에는 특히 시금치, 브로콜리, 양배추, 당근 같은 채소들이 맛있고, 도미, 바지락, 멸치 같은 해산물도 풍성하죠.

이 중 몇 가지를 활용해 제가 직접 해준 유아 반찬 레시피를 소개해볼게요!😊

 

🥗 시금치 두부 무침 (12개월 이상)

시금치는 철분이 풍부하고, 두부는 단백질이 가득해서 조합이 정말 좋아요.

📌 재료

• 시금치 1줌
• 부드러운 두부 1/4모
• 참기름, 깨소금 약간

🥄 만드는 방법

1. 시금치를 끓는 물에 10초 정도 데쳐 찬물에 헹군 후 물기를 짜주세요.
2. 두부는 으깨서 면포나 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
3. 시금치와 두부를 섞고, 참기름과 깨소금으로 살짝 버무려주면 끝!

우리 아이는 이 반찬을 잘게 떠서 밥 위에 올려주면 정말 잘 먹어요.

 

🍽 브로콜리 감자전 (12개월 이상)

브로콜리의 살짝 쌉싸름한 맛도 감자가 잡아줘서 아이도 부담 없이 먹어요. 손으로 집어먹기 좋아요!

📌 재료

• 브로콜리 3~4송이
• 감자 1개
• 밀가루 2큰술
• 계란 1개
• 식용유 약간

🥄 만드는 방법

1. 브로콜리는 살짝 데쳐 잘게 다지고, 감자는 강판에 갈아 물기를 살짝 제거해요.
2. 재료를 모두 섞어 팬에 동그랗게 부쳐줍니다.

저희 아이는 이 전을 손에 쥐고 ‘냠냠’ 하며 스스로 먹을 수 있어서 좋아해요.

 

🍲 바지락 미역국 (10개월 이상)

바지락의 깊은 맛이 미역과 어우러져 감칠맛 나는 국이에요. 간은 거의 하지 않아도 충분히 맛있답니다.

📌 재료

• 바지락 10개
• 건미역 한 줌
• 쌀뜨물 500ml
• 참기름 약간

🥄 만드는 방법

1. 미역은 물에 불려 잘게 자르고, 바지락은 해감을 꼭 해주세요.
2. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶은 후 바지락과 쌀뜨물을 넣어요.
3. 바지락이 입을 벌리면 불을 끄고 껍데기를 제거해 줍니다.

이 국은 정말 순하고 영양도 가득해서 아기에게 부담 없이 줄 수 있어요.

 

🐟 고구마 멸치볶음 (12개월 이상)

고구마의 단맛과 멸치의 고소함이 어우러진 반찬이에요. 뼈 건강에도 좋아서 일주일에 한두 번 꼭 만들어요.

📌 재료

• 고구마 1/2개
• 잔멸치 20g
• 올리브유 약간
• 조청 1작은술 (선택)

🥄 만드는 방법

1. 고구마는 깍둑썰기 해서 찜기에 10분 정도 쪄줍니다.
2. 팬에 잔멸치를 바삭하게 볶고, 고구마를 넣어 볶아줘요. 조청을 살짝 넣으면 더 맛있어요.

우리 아이는 이 반찬을 보면 눈이 반짝반짝해요. 달달한 걸 정말 좋아하거든요.

 

💡 엄마의 TIP!

아기 반찬을 만들 땐 간을 거의 하지 않고, 식재료 본연의 맛을 살리는 것이 가장 중요해요. 제철 식재료는 신선하고 맛이 강해서 굳이 많은 조리를 하지 않아도 충분히 맛있어요.

그리고 가능하면 아이와 함께 시장에 가보세요. 직접 식재료를 보고 고르는 경험도 아이에게 좋은 자극이 돼요.

 

이렇게 4월 제철 식재료를 활용해 우리 아이의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어주고 있어요. 무엇보다 아이가 잘 먹고 건강하게 자라는 모습을 보면 뿌듯함이 가득해지죠.

엄마표 밥상, 어렵지 않아요. 제철 재료와 따뜻한 마음이면 충분하답니다. 💕
다음에는 또 다른 계절 식재료로 다양한 레시피 소개해볼게요!

오늘도 우리 아이와 함께 건강하고 맛있는 하루 되세요. 😊